16 mars 2009
Le Bananochoco !!!
Petite crémaillère !!!
Demande de dessert !!!
Pas de soucis, je vais vous le faire !!! :)
Plein d'idées en tête et certains ingrédients à éviter !
En soirée le chocolat est de rigeure et quoi de mieux que la banane pour se marier avec!?
Me voilà donc à faire des étages :
Une base biscuit
Suivie des bananes
Une mousse au chocolat mi choco noir mi choco lait
Une mousse au chocolat blanc
C'est trés simple et je m'en vais de suite vous expliquer le principe!
pour le biscuit :
21 palets breton
6 boudoirs
100g de beurre
--> Émietter les biscuits et y mélanger le beurre mou à l'aide des doights.
Réupartir dans le fond d'un moule amovible à l'aide du dos d'une cuillère à soupe.
Pour les bananes:
Couper l'équivalent de 5 bananes mûres en rondelles, les répartir sur la base biscuitée et sur les contours du moule.
Pour la mousse au 2 choco:
100g de chocolat au lait
100g de chocolat noir
4 oeufs
2 feuille de gélatine
50ml de lait
1 stick d'édulcorant à la vanille
1 pincée de sel
-->Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Faire fondre les chocolat au micro-onde sans le faire cuir.
Séparer les jaunes des blancs d'oeuf. Faire monter les blancs avec la pincée de sel.
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec l'édulcorant pour obtenir un mélange mousseux.
Faire chauffer le lait au micro-onde. Éssorer la gélatine et la mélanger au lait, puis au chocolat.
verser le tout dans les jaunes d'oeufs. Incorporer délicatement les blancs.
Verser le mélange sur les bananes et réfrigérer 2h.
Pour la mousse au chocolat blanc:
La même recette que l'autre mousse, mais avec 200g de chocolat blanc et pas de stick à la vanille.
Verser la préparation sur la mousse au choco noir-lait.
Réfrigérer minimum 2h.
Pour finir saupoudrer de chocolat Van houten.
Et voilà un dessert qui fait des ravages hi hi.
Mon avis : TERRIBLE !!!
Dsl pour les photos, ayant oublié l'appareil, le sauveur fut mon téléphone portable.
Commentaires
trop chou, la classe !
Terrible..........j'adore !
A propos de votre blog
Bonjour
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Faites découvrir votre blog à nos utilisatrices et rejoignez vos amies,
A tout de suite,
Béatrice (http://www.hellocoton.fr)
très très beau les finitions sont superbes
bises
J'imagine le goût, haaaaaaaaaaaaa, au secour, j'ai faim!!!!!
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