20 janvier 2008

La cake attitude

Invitation à un anniversaire avec buffet dînatoire!voulez-vous que je fasse quelque chose?bah oui pourquoi pas!...réfléchissons... que puis-je faire?à si je sais!se fameux cake aux pruneaux que j 'avais tant aimé... et puis un autre aussi! Ingrédient pour la base pour 1 cake :3 oeufs légérement battus150g de farine1 sachet de levure50ml d'huile d'olive50ml de vin blanc125ml de lait demi-écrémé tiède100g de gruyère rapé ( 75g allégé, 35g non allégé)2 pincée de sel2 pincée de poivre Dans un saladier, mettre la farine,... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

Les cannelés Bordelais

Ca faisait loooonteeeemps que je voulais en faire, mais voilà ... pas de moule...ma guilipette par contre les avait! c'est donc grâce à ma guigui chérie que j'ai enfin pû faire ces petites merveilles.Meerrrciii ma guiguiiiiii! ATTENTION LA PATE SE PREPARE LA VEILLE!Ingrédients :268cal/100g500ml de lait250g de sucre100g de farine30g de st hubert 412 oeufs2 jaunes d'oeufs50ml de rhum brun1 gousse de vanille Dans un saladier, mélanger le sucre et la farine.Ajouter les oeufs et les jaunes légérement battu au... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

Le hamburger du frigo et du congelo!

j'ai acheté le pain pour hamburger, mais j'ai oublié tout le reste!du coups j'ai fait avec se que j'avait... Ingrédients pour 2 :environ 400cal pour 12 pain à hamburger2 petits steaks hachés à 5% du congélo décongelés1 échalottedu comté1 tomate4 brins de mâche8 olives1 cc de mayo allégé1 cc de moutarde au vin blancsel plein sud knorrDans une poêle faire revenir l"échalotte coupé en petits morceaux.Quand elles sont dorées ajouter les steaks hachés et les cuire 2min de chaque côtés.Découper des morceaux de comté et les... [Lire la suite]
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18 janvier 2008

Le biscuit Chamachoco

Avant recuisson *Bon ayant achetée un paquet de 300g de chamallows, et ayant réalisée 2 recettes en contenant 100g chacune, il est logique qu'il en reste 100g!... et bien non!bin ui j'en est mangé, mais pas tant que ça vu qu'il  en restait 90g, donc assez pour une recette! ;D*l''idée était déjà la depuis longtemps pour la recette qui suit, mais voilà problème .... le matin ayant réalisé la pâte des cannelés, je n'avait plus d'oeufs ... si 2 blancs ...J'aurais pu attendre d'avoir des oeufs me direz-vous, mais quand j'ai prévu... [Lire la suite]
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17 janvier 2008

La tarte au chèvre frais et roquette

Ce soir, c'est d'la tarte!Tarte à quoi?tu verras... Ingrédients :310cal/100g1 pâte feuilleté allégée2 gros oeufs15cl de fromage blanc à 0%50g de roquette200g de fromage de chèvre fraissel, poivre Dans un saldier, battre les oeufs en omelette, ajouter le fromage blanc et bien mélanger,mettre le fromage frais, puis le sel et le poivre.Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène crémeuse et lisse.disposer la pâte à tarte dans un plat à tarte, la piquer.mettre la moitié de la roquette bien dispersée sur la... [Lire la suite]
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16 janvier 2008

La verrine de pamplemousse à la canelle et fromage blanc à la vanille

Une petite faim?Mais pas envie de manger quelque chose de gras et trop sucré!Mais pas non plus de quelque chose de trop simple et fade!alors cette recette est pour vous! Ingrédients pour une personne :environ 130cal1 bon gros pamplemousse50g de fromage blanc à 0%édulcorant(pour le pamplemousse)1/2 cc de cannelle1 stick d'éducorant vanille Eplicher le pamplemousse en prenant soin de retirer les petites peau et les pépin, et de couper chaque quartier en 3-4.le saupoudrer de canderel et de cannelle et bien... [Lire la suite]
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15 janvier 2008

Les roulés d'épinards au saumon fumé et fromage ail et fines herbes

"AAAhhhh la la (vous vous dites) elle va encore raconter sa vie!"bin vui! c'est mon blog dabord et jfait ska jveu! NA!alors voilà l'histoire :avant-hier je ma baladait sur vos blog de cuisine, j'aime bien regarder toute les nouvelles petites recettes que vous me proposez à chaque fois, et je suis tombée sur cette petite recette pour laquelle je n'ai pas réfléchis à 2 fois ...elle me correspond parfaitement et coup de chance j'avais tout les ingrédients, meme si pour certain j'ai du me battre (non violence bien... [Lire la suite]
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14 janvier 2008

Les puddings de pain banane~choco~cardamome~cannelle

Plein plein plein, trop plein de pain!Pain racis, pain banis? non!Un bon pudding et on oublie! c'est en voyant la recette du Palais des délices, que m'est venue l'envie de faire se pudding!Comme j'avait beaucoup de pain racis et bien l'envie c'est accomplie! J'ai fait quelque petits changement ... bin ui, il me restait de la compote de pomme de ma derniere recette... et un pudding c'est fait pour ca non? finir les restes!j'avais un peu plus de pain donc la compote à permis de régler le probleme et de ne pas... [Lire la suite]
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13 janvier 2008

Samosas au curry de sole ananas raisins pour le kkvk #24

*Et voilà le 2ème kiki auquel je participe!et cette fois le thème est SAMOSAS!Un beau challenge car je n'en n'avais jamais fait et n'avait même jamais pensé à en faire!*Se soir là nous devions manger des sandwichs n'ayant pas la possibilité d'être à table!Mais y en à marre des sandwichs!J'en est donc profité pour faire les samosas à la place, étant trés faciles à manger dans ces circonstances.*Pour le mode de cuisson, n'étant pas du tout fan de la friture (sauf pour les frites ;D) j'ai décidé de les faire au four!Pour les... [Lire la suite]
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11 janvier 2008

Le moelleu sans beurre aux chamallows et meringue vanille

Je sais! je viens juste de faire une recette à base de meringue et chamallows, mais il m'en restait et c'était trop tentant!Cette nouvelle recette n'à rien à voir avec celle aux chamallows et meringues de la denière fois... enfin bon vous allez le découvrir par vous même! ;DJ'ai tiré cette recette du vegan brownie et j'y ai apporté quelque modifications! Ingrédients :235cal/100g250g de compote de pomme10g d'édulcorants ( 2 sticks vanille + le reste en nature)--> ou 100g de sucre + de l'extrait de vanille120g de... [Lire la suite]
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