28 novembre 2007

Le ... moelleu au lait concentré sucré, noir et blanc

Aprés le sublissime moelleu choco-coco, il me restait beaucoup de lait concentré sucré ( 315g), Il fallait donc que je trouve une recette pour le finir, sans recourir au flan coco!J'ai donc dans l'idée de faire un gâteau, ouje ne sais quoi, juste avec du chocolat et le lait concentré! je tapes donc sur google, "lait concentré sucré chocolat"...Je tombes alors sur le blog de Ellie qui me propose deux recettes, une au chocolat au lait et une au chocolat blanc.Je n'ai pas suivie sa recette, mais cela m'à aidé pour mes... [Lire la suite]
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26 novembre 2007

* Sommaire salé *

sσммαιяє sαℓέ  ℓє פαsρα¢¢ισ ¢ση¢σмвяє мєηтнє ℓє sσυƒƒℓέ αυ ƒяσмαפє ℓє яσυℓέ ∂є jαмвση ρєsтσ~тσмαтє~σℓινє єт sση פяαтιη ∂є ¢нσυχ ƒℓєυя ℓє ¢σℓєsℓαω вυяפєя ℓє פяαтιη αυχ ℓέפυмєs ∂υ sσℓєιℓ ℓєs тαפℓιαтєℓℓєs ∂є ¢ση¢σмвяє єт ¢яαвє αυ ¢υяяу ℓα тαятє έριηαя∂ ¢нένяє ℓ'αssιєттє פσυямαη∂є ℓє ¢ℓαƒσυтιs ¢συяפєттєs тσмαтєs мσzzαяєℓα ℓα тαятє тσмαтє ραηפαs ά ℓα мσυтαя∂є ά ℓ'αη¢ιєηηє ℓє ƒσιє αυχ ρяυηєαυχ мα¢έяέs αυ νιηαιפяє ∂є ƒяαмвσιsє єт sραפєттнιs αυ яσмαяιη ℓa quiche sαηs ραтє αυ тнση єη ƒσямє ∂є ¢αкє ℓєs яσυℓα∂єs ∂є... [Lire la suite]
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25 novembre 2007

Le moelleu choco coeur de coco!

Une tuerie!!! et ce n'est pas que des paroles!Quand le fondant du chocolat rencontre le coeur de cocooooo...... ou lala lala!j'avais repérez cette recette sur le blog de Mimine depuis un petit moment ainsi que bien d'autres recettes d'ailleur et comme j'avais tout les ingrédients et bien vous connaîssez la suite.... J'était invitée chez ma grand mère et comme elle n'habite pas à côté je devais partir tôt le matin!J'avais donc décidée de le faire à cette occasion, mais je voulais qu'il soit tout frais du jour!du coup la... [Lire la suite]
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25 novembre 2007

La criée

Alors hier nous avons été invité par un amis à "La Criée", restaurant de poissons et de fruits de mer!Nous avons été à celui de Eragny (Cergy)dans le val d'oise Voyant le prix des plateaux de fruits de mer, désolé jm'en souvient pas trop, Je dirige donc mon regard vers un menu simple... bah ui c'est pas moi qui paye!Mais là, il nous dit de prendre les plateaux de fruits de mer si on aime ça, et que lui il en prend de toute façon un pour 2 (le Mareyeur), et choisi mon père comme proie pour le partager!De ce fait, ma... [Lire la suite]
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25 novembre 2007

? BiZaRd ?

Voilà maintenant un an que chaque semaine je m'enfile 2 à 3 bac de cette glace et en seulement 3 fois pour chacun!C'est beaucoup me direz-vous! mais quand on aime, on aime! ... mais y à des limites quand même! Pourquoi? ... c'est simpleDepuis le début que j'achète ces glaces, les calories au 100g ont toujours été de 110, mais voilà la semaine dernière, j'ai eu la mauvaise surprise de découvrir qu'elles avait augmentés à 168! Les glucides ont carrément doublé! Je m'empresse donc de faire de petits calculs savant ...... [Lire la suite]
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22 novembre 2007

Les petits croissants

En ce moment c'est ma période viennoiserie!J'avais envie de manger des croissants comme en boulangerie, me voila donc partie à la recherche de la recette de la pâte feuilleté levée!sur tout les blogs, je remarque que le résultat ne donne jamais la vraie pâte que l'on trouve en boulangerie,mais je ne désespère pas et décide quand même d'essayer!Malheureusement, dans le frigo, pas de beurre mais du st hubert 41! pas grave je tente...je n'ai pas tout à fait suivie toute les explications données, j'ai fait un peu à ma sauce hi hi ... [Lire la suite]
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21 novembre 2007

Les moelleux aux amandes de Dr Oetker

Bon, n'aimant plus faire des gâteaux à partir de préparation, (trouvant qu'ils ont tous le même goût) une petite boite s'ennuyais fortement dans mon placard !Sa date de fin était proche, alors ayant pitié d'elle, j'ai décidé d'abréger ses souffrances et de la préparer. Pour cela rien de plus simple, il suffit d'avoir 125g de beurre (j'ai mis du st hubert 41) et 3 oeufs.Ensuite mélanger le tout!Mais bon je ne vais pas vous faire un dessin, tout est expliqué sur l'emballage! Mon avis : en général j'aime bien... [Lire la suite]
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20 novembre 2007

Les épices

Je viens de découvrir pas loin de chez moi, un petit magasin d'épices! on y trouve absolument de tout de l'agar agar au thé vert macha, en passent par des mélanges subtiles, des épices communes et d'autre plus ou moins méconues.De la j'ai ramené pas mal de produit, comme...  pétales de roses, clou de girofle , cumin, cannelle, fenouil, cardamome, ail des ours, herbes condimentaires, poivres divers, fleurs de lavande , badiane…Plus grosse et parfumée que la vanille Bourbon traditionnelleOrigan, menthe nanah, sésame blanc,... [Lire la suite]
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20 novembre 2007

Le chinois crème patissière/chocolat/praline

UUUiiiiii celui-là il est réussi!!! Aaaaahhh que  c'est bon! Tellement qu'il à été mangé en 1 journée hi hiJe pense que la derniere foi, c'est le fait d'avoir voulu l'alleger qui à fait qu'il à été loupé. Apparement le mélange aspartame/levure ne fait pas bon ménage du tout.Du coup ils ont demandé le divorce et la levure c'est remariée avec le sucre roux! eux ils sont fait pour s'entendre! Bon je dois l'avouer j'ai été faigante au niveau de la crème patissière, je l'ai faite à partir d'une préparation hi hi! ... [Lire la suite]
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18 novembre 2007

Le gâteau basque pas vraiment basque aux myrtilles et allégé

Bon je doit l'avouer au départ je comptait faire un gateau basque, puis j'ai décidée de l'alléger.Ensuite lors de la préparation je me suis rendu compte que j'avais mal coupé ma moitié de pâte, donc ... j'ai pas pu le recouvrir entiérement hi hi. N'en pèche q'au final aprés travail de la présentation à la sortie du four, il est pas mal du  tout! j'ai pris la recette sur le blog SUCRISSIME de Bergamotemais j'ai changé pas mal de pitite choses! Ma version éxacte avec mon loupé : (qui au final s'avère pas mal du... [Lire la suite]
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