28 octobre 2007

Les tatin de pomme en clafoutis amande

Mes parents sont invités chez une amie et doivent apporter le dessert. Je saute sur l'occasion et propose de le faire.Au départ je voulais faire des petits quatre quart de tatin aux pommes.Je trouve une recette et la réalise.Mais au final la texture je ne les pas trouvée géniale donc je ne publierais pas la recette.De plus ne faisant que 12 petits gâteaux pour 7 je decide de refaire quelque chose rapidement.et la me viens l'idé du clafoutis. La recette :500g de pommes50g de st hubert 416g d'edulcorant appareil clafoutis... [Lire la suite]
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28 octobre 2007

Les verrines sablées confiture, fruits et glace vanille

Voulant faire ma tarte au chocolat marbrées, je déroule une pate sablé de commerce.Je la met dans mon plat à tarte, la pique puis au four avec cocos blancs pour éviter qu'elle leve.Quand je revient pour l'enlever, horreur un des cotés c'est affaissé se qui fait que je ne plus rien mettre dedans.Je réfléchie et decide de prendre un verre et de faire des petits sablés. Je ne sais pas quoi faire de se qu'il me reste de pâte et dans un coup de folie la met en miette me disant que je trouverais bien quelque chose.Et là, illumination! je... [Lire la suite]
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24 octobre 2007

La compote de pomme miel vanille gingembre

A la la tout les ans c'est la même chose. Le pommier donne des tas de pommes à ne plus savoir quoi en faire!! tartes, gateaux, viennoiseries, compotes...beaucoup de recettes n'ont pas été publiées, mais celle ci je l'ai particulièrement aimée. Pour 2 pots comme ci dessus :1kg de pommes2 cs de miel  tartimiel1 cc de gingembre moulu2 stick d'édulcorant vanille (la prochaine fois 1 suffira) éplucher les pommes et les couper chaque quartier en 2 ou 3.rincez les puis, mettez les dans une casserolle à fond... [Lire la suite]
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23 octobre 2007

La charlotte rose de ma tata

Ce weekend, je suis allée chez ma tante qui reçevait des anglais!nous avons bien sur pas arrêté de manger et de cuisiner.Elle décide donc de faire une charlotte aux framboises!Moi, toujours la même ne peux m'empêcher de venir aider dans la préparation!De plus cette recette correspond parfaitement aux recettes roses de l'aide à la lutte contre le cancer du sein.Pour la recette il va falloir patienter un peu!
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19 octobre 2007

Le vegan brownie au caramel au beurre salé

Ce weekend je vais chez mon oncle et ma tante dans le 77 ou les anglais du jumelage de leur ville debarque!!! comme à chaque fois je vais jouer la tradustrice en chef pour leus permettre de se comprendre!cette fois je decide donc de faire un pitit gateau de mon cru histoire de leur faire découvrir ma cuisine.et au dessert se sera vegan brownie (ca ils vont comprendre) au caramel au beurre salé. ιηפяέ∂ιєηтs :  - 300פ ∂є ¢σмρσтє ∂є ρσммєs αℓℓέפέє єη sυ¢яє ά ℓα ναηιℓℓє - 10פ ∂'έ∂υℓ¢σяαηтs ∂є... [Lire la suite]
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14 octobre 2007

Mes verrines de noël 2007

Aaaahhh noël!!!Lorsque j'ai réalisé cette recette, je n'avais pas encor de blog de cuisine, donc je n'avais pas pu la publier.Malheureusement je n'ai plus la recette exacte vu que je l'avais fait comme pour beaucoup à l'instinct.Mais bon rien de trés compliqué et pourtant si bon!miettes de spéculoos, glace à la vanille, miettes de spéculoos, mousse de fruits rouges maison, et pour finir à nouveau des miettes.Léger aprés un repas bien copieux et avant les chocolats ;p
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14 octobre 2007

Re-essai du gateau de mon anniversaire

A l'occasion de l'anniversaire de ma pitite Marie, j'ai retenté mon gateau fraise-cerise-chocolat.Cette version n'est pas tout à fait la même que celui que j'avais fait pour mon anniversaire.N'ayant pas le temps de faire moi même la génoise, la derniere fois j'en avais achetée une toute faite. Cette fois j'ai du faire la même chose, car déjà sans faire celle-ci il me faut 2h de préparation.Malheureusement cette fois je n'ai pas trouvée la génoise et j'ai donc pris 2 fond de tarte.La texture n'est pas tous à fait la même.Sur... [Lire la suite]
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12 octobre 2007

Le crumble des îles

pour mon anniversaire j'ai reçu une livre de recette de crumble par ma meilleure amie!ayant quelque bananes qui se perdait j'ai donc décidé de tester mon premier crumble...Le mien n'ait pas exactement aux proportions et manière de faire de la recette n'empèche... [Lire la suite]
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12 octobre 2007

Le gateau de mon anniversaire

Et voila le gato que j'ai fait pour mon anniversaire! sur la 2eme foto les nounours on déjà tous été mangés ;p *1ere couche : génoise *2eme couche : fraises en boite et cerises confites *3eme couche : mousse au chocolat (à préparer en 1ere) ..........5 oeufs ..........200g de chocolat noir ..........1 stick édulcorant vanille ..........100ml de lait ..........2 feuilles de gélatine --> dans un bol d'eau froide faire ramollir la gélatine .....séparer les blancs des jaunes .....monter... [Lire la suite]
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12 octobre 2007

ℓє мιℓк sнαкє вαηαηє мєℓση

Pour un pti milk shake original et trop bon... ---* -------* -----------* *50g de creme glacée vanille haagen dazs *100g de banane *100g de melon jaune *2 glacons -----------* -------* ---* -->un blender bien sur ;p Apres vs pouvé varié les plaisir selon votre gout!!!
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