22 octobre 2008

Confiture de poires aux pépites de chocolat

Pleiiiiiiiiiiiiiiin de poires, du chocolat ... une confiture! Pour un moral tout de suite en hausse! Bon le temps que je me remette à faire mes articles, et bien j'ai perdu la recette! :( Y avait du sucre roux, du normal, un peu de cardamome, et bien sure de la poire et du chocolat! Aprés c'est une confiture donc le procédé reste le même! Franchement trop trop bon! Adieu les confitures du magasin, bonjour les faites maison hi hi!
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29 septembre 2008

Confiture de Banane

Une petite confiture pour les gourmandes!!!Ma cousine et moi pensons à faire des confiture ces dernier temps... et ayant la possibilité d'avoir des fruits en grandes quantité, je suis venue à en faire!!! Ingrédients :1kg de bananes (soit 14 moyennes)800g de sucre1 gousse de vanille1 stick d'édulcorant vanille (opt.)1cc de gingembre moulule jus d'1 citron Éplucher et couper en rondelles les bananes.Les mettre dans une casserole adapté et mettre sur feu moyen.Verser le jus de citron, mélanger.Verser le sucre et... [Lire la suite]
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19 juillet 2008

Le gâteau au chocolat à la courgette et banane

En se moment c'est la période des courgettes! Pleiiin de courgettes! De grooooosses courgettes...Et là, je tombe sur cette recette sur le blog alèchant de Charmela! Ni une ni deux je décide de faire ce gâteau et d'y ajouter de la banane, mais aussi du chocolat au lait pour humidifier celui-ci! 240g de farine1cc de bicarbonate de soude1/2 sachet de levure chimique100g de beurre150g de sucre brun 3 oeufs80g de Van houtten80g de chocolat noir1 courgette1 pincée de sel1 banane1/2 verre de chocolat au lait froid ... [Lire la suite]
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16 juillet 2008

Les makis sucrés

Mais qui à t'il dedans? Plein de bonne chance... si si! Crêpe, riz au lait, bananes, nutella ou crème de marron!   MmMmMmMmMmM!!!! Pour des crêpes bien moelleuses: 250g de farine25cl de lait25cl de biere3 oeufs1 pincée de sel Pour un riz au lait de tradition réadapté : 1 litre de lait10 morceaux de sucre4 cuillères à soupe de riz a dessert un peu plus que rase4 cuillères à soupe de riz à sushi //1 gousse de vanille--> Faire cuire environ 45min pour éliminer tout le lait encore liquide Quand tout... [Lire la suite]
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13 avril 2008

Le pudding de brioche à ma manière et à l'anglaise!

Des pain au lait avaient été acheté, et n'était pas trés fan, ils se perdaient!J'ai alor s décidée de faire un pudding comme je le réalise avec le pain!Mais là, la mère arrive et me dit qu'elle à une trés bonne recette.... dedans double crème, beaucoup de sucre et trop de chocolat... alors j'ai fait à ma métode en reprenant des idées de la recette du livre! Mes ingrédients : 150g de pain au lait, soit 550g de sucre2 oeufs250ml de lait100ml de jus de vrai orange, soit environ 2zeste d'une orange50g de boutons de... [Lire la suite]
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13 avril 2008

Les crêpes ... à la smirnoff ice!

Les p'tit monstres avaient envie de crêpes pour le petit déjeuner, et j'avais pas de bière, que j'utilise dans ma favorite recette!Pas de panique, on cherche auter chose! j'ai pas mal hésité avant de metter la smirnoff, mais au final, ils ont adoré! Ingrédients : 250g de farine25cl de lait27.5cl de smirnoff ice (la petite boutielle)2 ou 4 oeufs (les 2 sont aussi bon!)1 pincée de sel Faite ensuite vos crêpes comme à votre habitude ^^ Mon avis :Si vous aimez les crêpes et la smirnoff, cette recette est faite... [Lire la suite]
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24 mars 2008

La tarte au Chocolat, bananes, noix de coco

Marie m'avait parlé dans la journée d'une tarte au chocolat qu'elle avait essayé de faire, mais sans succes! Je lui est alors proposée d'en faire une toute les deux! Et puis à force d'en parler, la banane est venue s'ajouter aux ingrédients, puis veint le tour de la noix de coco, qui ne pouvait résister à s'inviter dans la recette! Pour une bonne tarte : 3180cal la tarteLa pâte : 70g de beurre150g de farine1 oeuf40g de sucre20g de noix de cocoPour la garniture :200g de chocolat25cl de crème fraîche allégé50ml de lait1 oeuf2... [Lire la suite]
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24 février 2008

Les cookies au chocolat, aux smarties et pépites de chocolat blanc... à tomber! et jeu des combinaisons de saveures

A se jours, je ne sais qas se qu'il se passait, mais toute les recettes que je réalisait était sèche, et pourtant j'utilisait les même doses que d'habitude mais en produits anglais, mais là... celle-ci fut une pure réussite! une merveille, un délices!... je l'ai réalisé avec les enfants que je garde samedi matin. Se ne fût pas facil, car l'un voulais faire se que voulais l'autre, et l'autre ne voulais plus cuisiner si sa soeur était là! mais je m'en suit sortie, j'ai fait les dosage, vérifié aprés chaque mélange et cela fût... [Lire la suite]
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10 février 2008

Les cookies au smarties, fraises séchées et shaaz

il me restait des smarties, des fraises séchées, et j'avais envie de tester le shaaz (liqueur de figue et fleur d'oranger) dans des cookies, so... Ingrédients pour 12 cookies:387cal/100g70g de st hubert 4170g de vergeoise1 oeuf150g de farine1cc de levure1 pincée de sel50g de fraises séchées2cs de shaaz 38g de smarties Dans un saladier, mettre l'oeuf puis la vergeoise, puis travailler les deux à la main pour bien les mélanger.ajouter ensuite la levure et le sel.Dans un bol, mélanger l'oeuf avec le beurre fondu et le... [Lire la suite]
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09 février 2008

La tarte à la rhubarbe #2

Une meringue qui n'à pas voulu montée... Voilà l'intrigue :Ma roro m'invite à manger sont bon gratin aux poireaux (trop bon!), et je lui propose de lui préparer un dessert!Je me souvient qu'elle m'à souvent parlée de la tarte à la rhubarbe, et moi même je l'adore et avais depuis un moment envie de la refaire! Et bien c'est chose faite! Ingrédients : 120¢αℓ αυ 100פ 1 ƒση∂ ∂є ράтє вяιsέє feuilletée pré¢υιтє ά вℓαη¢ 800 פ ∂є янυвαявє 10פ ∂'έ∂υℓ¢σяαηтs ∂є ¢υιssση  - ρσυя ℓα ¢яέмє : 1 œυƒs +... [Lire la suite]
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