13 avril 2008
Le pudding de brioche à ma manière et à l'anglaise!
Des pain au lait avaient été acheté, et n'était pas trés fan, ils se perdaient!
J'ai alor s décidée de faire un pudding comme je le réalise avec le pain!
Mais là, la mère arrive et me dit qu'elle à une trés bonne recette.... dedans double crème, beaucoup de sucre et trop de chocolat...
alors j'ai fait à ma métode en reprenant des idées de la recette du livre!
Mes ingrédients :
150g de pain au lait, soit 5
50g de sucre
2 oeufs
250ml de lait
100ml de jus de vrai orange, soit environ 2
zeste d'une orange
50g de boutons de chocolat
Diviser les pains en 3, verser le lait et laisser absorber... remuer
Ajouter le jus d'orange, mélanger
les oeufs battus en omelette, remuer
Le zeszte, le sucre et le chocolat... mélanger
Quand le mélange est bien homogène, préchauffer votre four à 180, huilez un moule à cake et versez-y la préparation. Enfourner 45min environ.(dépend des fours)
Laisser refroidir un peu avant de démouler...
A servir tiède avec de la glace à la vanille, ou comme à l'anglaise, avec de la crème liquide.
Mon avis... un déliiiiice!
Commentaires
hummmm, très belles photos que tu présentes là !!!
ton pudding me fait beaucoup envie !!! Bravo
ha ouiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!
ça le fait terriblement ça dis donc! top pour mon ptit gouté ce soir!
Ah c'est sûr que ça doit être un délice... Tes photos me font saliver.
Ce genre de truc est absolument délicieux ! Rien que de regarder la croûte dorée et l'intérieur fondant... on a envie d'y goûter !
J'adore les pudding et le tien m'a l'air moelleux et fondant à souhait!
TWes photos me font vraiment trop envie, ça doit être un véritable délice. Même au régime, je prends cette recette que je ferais bientôt pour déguster ce pudding au petit déjeuner.
Bonjour Pimousse,
Je découvre ton blog qui est très joli:-)
Ta recette me plaît beaucoup d'autant plus que j'apprécie le recyclage des pains en pudding, c'est délicieux !
Bonne journée
ca a l'air super bon, j'ai jamais essayer c'est pudding je dois en faire un tres prochainement.
merci pour la recette.
Diablement tentant pour le p'tit déj' de demain matin !
hummmmmmmmmmmmm
elle a l'air parfaite cette recette!
Très joli recyclage de pains au lait !
Il a l'air moelleux à souhait :o)
j'aime les puddings , rien de tel pour recycler les restes de gateaux , viennoiseries ou pains
le tien ,avec ces pépites de chocolat, est hummmm!!!!! salivant
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