souffl__au_fromage

\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/

мση ρяємιєя sσυƒƒℓέ
єηνιяση 205¢αℓ αυ 100פ

ιηפяέιєηтs :
50פ є  мαяפαяιηє (sт нυвєят 41)
15פ є ƒαяιηє 
15פ є мαιzєηα
1/4 є ιтяє є αιт ємι έ¢яέмέ ¢нαυ∂
4 œυƒs
100פ є פяυуέяє яάρέ (мσтιέ αέפέ, мσιтιέ ƒσηαηт)
1/2 ¢¢ є sє 
1 ριη¢έє мυs¢αє 
2 ριη¢έєs є ρσινяє

яє¢єттє :
ƒαιтєs ƒσηяє є вєυяяє, мέαηפєz у α ƒαяιηє, єт ƒαιтєs ¢υιяє 1  мιηυтєs sans cesser de mélanger. ρυιs мσυιєz ανє¢ ℓєαιт ¢нαυ, єт яємυєz sυя є ƒєυ jυs'αυ ρяємιєя вσυιση. αιssєz мιjσтєя sans cesser de remuer ¢єттє sαυ¢є qυι σιт êтяє тяέs έραιssє. 
αssαιsσηηєz є sє, ρσινяє, ησιχ є мυs¢αє яάρέє, ρυιs яєтιяєz υ ƒєυ. 
νєяsєя αηs υη sααιєя. quand elle est tiède αjσυтєz єs jαυηєs 'σєυƒs. 
мσηтєz єs вαη¢s єη ηєιפє ƒєямє. мέαηפєz єs αηs є sααιєя ανє¢ la préparation béchamel/jaunes et ajouter les 100פ є פяυуέяє яάρέ. 
мέαηפєz νιפσυяєυsємєηт єт νєяsєz α ρяέραяαтιση αηs υη ραт ά sσυƒƒℓέ, вєυяяέ єт ρσυяέ є ƒяσмαפє. ƒαιтєs ¢υιяє αυ ƒσυя 30 мιηυтєs ά 180•¢ ρυιs 1ιη ά 250•¢.Au bout de 15min de cuisson couvrir d'une feuille d'alluminium.
sєяνєz αυssιтôт.

\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/